MTの記事作成画面にカラーピッカーを付けるプラグイン『colorEditor』があります。to-Rさんより配布されているMTプラグインを利用しました。
※設置も簡単!!
下記URLより、colorEditor.zipをダウンロードします。
http://blog.webcreativepark.net/2008/04/30-234954.html
それを解凍すると、colorEditor.plというファイルがあるので、このcolorEditor.plをmt/pluginsにアップロードします。